|
|
Krokante Kalkoen Met Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 gram kalkoenfilet - 1 eetlepel kipkruiden met zout - 1 ei - 100 gram chips naturel - 75 gram geraspte oude kaas - 1 pak lente-spinazie Italia - 1 pak aardappelpuree a la minute - 20 zwarte olijven zonder pit
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Halveer de kalkoenfilets en bestrooi ze met de kipkruiden. Klop het ei los en verkruimel de chips. Haal de kalkoen eerst door het losgeklopte ei en daarna door de chips. Leg de kalkoenfilets in een ovenschaal en bestroii ze met kaas. Laat de kalkoenfilets in het midden van de oven in 20 minuten goudbruin en gaar worden. Bereid intussen de spinazie en aarappelpuree volgens aanwijzing. Snijd de olijven in ringen. Schep de olijven door de aardappelpuree. Serveer de krokante kalkoen met aardappelpuree en spinazie.
|
|
|